Whey protein là gì? Lợi ích và tác hại của whey protein đến sức khỏe nam giới

Chắc hẳn không chỉ riêng các anh em đi tập thể hình mà ai trong chúng ta cũng từng nghe đến whey protein. Vậy whey protein là gì? Cách dùng whey protein như thế nào? Các loại whey protein, Whey protein có hại không? Đó chắc chắn là những điều mà rất nhiều người thắc mắc và đang muốn tìm hiểu. Để trả lời cho những câu hỏi trên, Izdaily sẽ tổng hợp những điều cần biết về whey protein trong bài viết dưới đây nhé!

Whey protein là gì?

Whey protein là gì
Whey protein

Whey protein là gì? Whey protein là thực phẩm bổ sung cực kì phổ biến và nổi tiếng. Tất cả các bạn đi tập gym chắc chắn đều đã nghe qua từ bạn bè hay PT, huấn luận viên tại phòng tập sẽ hướng dẫn giới thiệu whey protein là gì.

Protein là một thành phần dinh dưỡng  thiết yếu chiếm tới 20% cơ thể của mỗi chúng ta. Whey là một dạng chất lỏng được tách ra trong quá trình sản xuất phomai mà thành phần chính của nó là protein. Vì vậy whey protein qua nhiều quá trình sàng lọc, họ sẽ sấy khô tạo thành dạng bột gọi là bột whey protein. Sàng lọc càng kỹ thì hàm lượng protein trong whey sẽ càng cao. Và dạng bột này chúng ta có thể pha ra để uống thay cho lượng protein chúng ta có thể ăn. 

Vậy thành phần chủ yếu của whey protein là gì? Chúng ta nghe nhiều thậm chí là dùng thường xuyên nhưng có một sự thật là rất nhiều người không biết nguồn gốc của nó từ đâu. Whey có nguồn gốc từ sữa động vật có vú có thể là sữa bò, sữa dê… nhưng chủ yếu là từ sữa bò.

Các loại whey protein

Các loại whey protein
Các loại whey protein

Chúng ta đã biết whey protein là gì vậy có bao nhiêu loại whey protein? Dựa vào độ tinh khiết ta có thể chia các loại whey protein ra làm 3 loại:

  • Whey protein Concentrate: là loại được tạo ra ngay từ bước lọc đầu tiên trong quá trình sản xuất whey protein. Concentrate nghĩa là tập trung, tức là trong whey concentrate ngoài protein ra còn có chứa các khoáng chất thiết yếu khác như chất béo, lactose. Lượng protein tinh chất trong whey concentrate chiếm khoảng 70%.
  • Whey protein Isolate: sau quá trình lọc whey concentrate ta sẽ thu được whey isolate. Isolate mang nghĩa cô lập, điều này có nghĩa là loại whey này chứa 90% protein trở lên và nó tinh chất hơn ít đường lactose hơn và cũng ít thành phần khoáng chất thiết yếu hơn.
  • Whey protein Hydrolysate: này là loại tinh chất nhất có khả năng hấp thu nhanh nhất so với hai whey trên, được tạo ra bởi phương pháp thủy phân. Loại bột whey protein này được tạo từ các chuỗi acid amin ngắn hơn.

Ngoài ra trên thị trường còn có thêm một loại whey khác là Whey protein Blend. Blend có nghĩa là trộn, muốn ám chỉ đây là một dòng whey pha trộn, thường là trộn whey concentrate với isolate, hoặc trộn cả 3 loại trên vào với nhau.

Tác dụng của whey protein

Sau khi đã tìm hiểu sơ qua về whey protein là gì, các loại whey protein chúng ta sẽ tiếp tục nghiên cứu các tác dụng tuyệt vời của sản phẩm này.

Giảm cân

Cung cấp nhiều protein nhưng lại chứa rất ít carb (tinh bột, đường), chất béo và năng lượng (calories) nên bột whey protein đặc biệt hỗ trợ các bạn đang muốn giảm cân. Và thêm một điều nữa là sử dụng bột whey protein sẽ giúp cho mình no lâu, khi mà mình no lâu mình sẽ không ăn nhiều.

Tăng cơ, giảm mỡ

Bổ sung nguồn đạm một cách nhanh nhất giúp tăng khối lượng cơ bắp. Bên cạnh đó nhờ tính chất hấp thụ nhanh chóng của bột whey protein nên có thể cấp cứu kịp thời khi cơ bắp bị tổn thương, giúp bảo vệ cơ, chống mất cơ bắp khi bạn đang giảm cân hay là tập các bài tập có cường độ cao.

Bột whey protein phù hợp với mọi đối tượng tập luyện thể thao, người muốn tăng cơ khỏe mạnh. Bổ sung bột whey protein trong thực đơn tăng cơ giảm mỡ như nào cho hợp lý là một điều mà bất kỳ gymer nào cũng phải trải qua.

Không những thế, do có đầy đủ các acid amin thiết yếu nên whey thật sự rất cần thiết đối với những người cần bổ sung đạm, người ăn chay, người bị dị ứng, người không ăn được thịt. Do đó việc sử dụng whey protein sao cho hợp lí để có thể thay thế nguồn đạm có đủ các acid amin nhằm giúp cơ thể khỏe mạnh và có thể phát triển một cách toàn diện là một điều vô cùng quan trọng.

Cải thiện tinh thần, tình trạng sức khỏe

Một công dụng mà ít ai để ý đến đó là bột whey protein giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.

Bột whey protein có khả năng chống ung thư quan trọng, làm tăng nồng độ glutathione (chất chống oxy hóa mạnh mẽ), cộng với khả năng chống ung thư qua đó hỗ trợ chức năng miễn dịch tốt hơn.

Bột whey protein giúp giảm lượng cholesterol xấu và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch. Sau vài tháng sử dụng bột whey protein những người tham gia dùng Whey protein có cholesterol LDL thấp hơn.

Việc bổ sung whey protein còn có khả năng giúp hạ huyết áp, kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn. Đây quả là tin vui với những người bị huyết áp cao.

Cách dùng whey protein

Cách dùng whey protein để có hiệu quả nhất là bạn nên sử dụng trước và sau 30 phút đi tập gym sẽ hỗ trợ bạn việc xây dựng cơ bắp. Sử dụng bột whey protein trước khi đi phòng gym sẽ giúp các bạn có sức tập luyện. Sử dụng sau khi đi phòng gym sẽ giúp bạn phục hồi cơ bắp. Hoặc là trước 30 phút cách một bữa ăn khi các bạn sử dụng bột whey protein này sẽ giúp bạn không phải ăn nhiều trong bữa ăn chính của mình.

Trong một ngày thì bạn nên sử dụng 20-50gr/ngày có thể pha với nước lọc, hoặc có thể mix với trái cây, làm sinh tố, làm smoothie. Mỗi lần sử dụng bạn dùng 1 muỗng pha với 300ml nước lọc hoặc làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cách dùng whey protein rất đơn giản tuy nhiên bạn không nên lạm dụng bột whey protein, sử dụng quá liều lượng

Whey protein có hại không

Như Izdaily đã nói bên trên whey chỉ là một dạng bột giúp hỗ trợ trong việc bổ sung thêm protein tuy nhiên nguồn protein tốt hơn hiệu quả hơn đấy là việc các bạn sử dụng nguồn protein từ động vật (thịt, cá, trứng, sữa,…), thực vật (đậu, các loại hạt,…) rất là tốt.

Vậy whey protein có hại không? Tác hại của whey protein là gì? Mọi thứ đều có hai mặt tốt và xấu, không phải sử dụng nhiều là tốt. Tác dụng phụ của whey protein khi sử dụng dư thừa đấy là đau đầu và táo bón. Khi cơ thể xuất hiện những tình trạng này hãy giảm liều lượng protein mà bạn hấp thụ mỗi ngày nhé. Dùng whey trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu đến thận do thận luôn phải hoạt động để loại bỏ protein dư thừa mà bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Để hạn chế các tác hại của whey protein, tuyệt đối không dùng quá liều lượng mà nhà sản xuất đưa ra, hãy dùng đúng liều lượng theo sự  hướng dẫn có như vậy mới đảm bảo được lợi ích mà whey protein đem lại.

Hy vọng sau khi tham khảo bài viết mà Izdaily cung cấp sẽ giúp cho các bạn có thể phần nào hiểu rõ whey protein là gì và đưa ra được đáp án cho những câu hỏi mà nhiều bạn quan tâm. Các bạn có thể mua whey protein trên các trang thương mại điện tử ShopeeLazada một cách dễ dàng. Nếu thấy bài viết trên có ích hãy chia sẻ đến bạn bè và người thân của mình để họ có cơ hội bổ sung thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!

Whey protein là gì? Lợi ích và tác hại của whey protein đến sức khỏe nam giới 1

iz daily
Logo
Enable registration in settings - general